『淡路シェフガーデン』

今年7月、淡路島にオープンした屋外型自然共存レストラン。

前にも記載しましたが、こちらはコロナの影響を受けた飲食店や新たに店舗を構える若いシェフなどが全国から参画。

コロナ救済を目的に2年間の限定でパソナさんが展開する施設。

場所は明石大橋を渡ってすぐの淡路ICからまたすぐ、明石大橋が一望できる海沿いという抜群の立地にあります。

カラフルなコンテナに出店している店舗は27軒。

京都の名店「イルギオットーネ」や「龍旗信」などの有名店をはじめ、名店で修行した若きシェフ達のお店があります。

なかなか一回で満喫するのは厳しいので、何度も足を運んでしまいそうですね！

飲食店の応援にもなりますし、自分も楽しめる非日常な体験が味わえます。

冬場は心配ですが、これからの時期は外での食事が気持ちいい季節です。このタイミングで是非。