『ホイアン（ベトナム料理HoiAn）』

【三宮・さんプラザB1】ベトナム人シェフによる本場のベトナム料理。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ホイアン（ベトナム料理HoiAn）
兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザB1 
078-599-5669
11:00～15:00、17:00～21:00
定休日：無休
席数：32席
支払い：カード・電子マネー不可
駐車場：無（センタープラザの有料駐車場有）
アクセス：JR「三ノ宮」駅より徒歩約5分
HP：http://www.hoian-kobe.com/
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

神戸三宮にあるベトナム料理のお店。

JR三宮駅から徒歩約5分、三宮の地下街”さんプラザ”のB1Fにあります。

こちらは2015年にオープン、ベトナムから招聘したコックさんによる本場のベトナム料理がいただけます。

本場の郷土料理を味わえるとあってか神戸在住？のベトナム人のお客さんが多い印象です。

店名のホイアンはベトナムの中部エリアを代表する街の名前。

ベトナムは南北に長く、北部と中部と南部で料理の傾向が違うそうです。

ちなみにベトナム料理と言えば真っ先に名前があがる皆さんご存知”フォー”は北部が発祥地。今では全国でフォーはいただけるそうですが、他地域よりもあっさりした味付けが特徴。

日本でもエリアによって味付けが違いますもんね。

ホイアンのある中部エリアは新鮮な魚介料理が有名で、ベトナム最後の王朝であるグエン朝の都として栄えた古都のため宮廷料理をはじめ独自の食文化が育まれていたそうです。

そんなホイアンの名前を看板にしている同店、とにかくメニューが豊富にあります。

単品メニューからチョイスするのも良いですが、まずはA～Hまであるホイアンセット（1,250円）がおすすめ。

揚げ春巻きや生春巻き、フォー、ガパオライスや野菜の炒め物など色々な組み合わせがあって、セットにしてくれているのにどれにするか迷ってしまいます。

夜もセットがいただけるので、晩御飯にも使えますよ。

本格的なコースも用意されているので、ゆっくり味わいたい方はコースもおすすめ。

✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎

tsunaguru（つなぐる）では

神戸・大阪・京都・奈良など関西エリアを中心に

グルメ・カフェ・ショップ・注目エリアなど、

NEW OPENからトレンドスポット、昔から

愛される名店や穴場的お店、自身が通うお店まで

実際に足を運んで訪れたお店や

スポットだけをご紹介しております！

Instagram：@town_store_sc_labo

HP：https://tsunaguru-h.com/journal/

✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎