『Sincere N°（シンシアノード）Fビレッジ店』

【北広島市】ベーカリーレストランでランチ。

北海道ボールパークFビレッジ内にあります。

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Sincere N°（シンシアノード）Fビレッジ店
北海道北広島市Fビレッジ
011-375-0866
10:00～18:00（金・土は～19:00）
定休日：不定休
席数：120席
支払い：カード・電子マネー可
駐車場：有
アクセス：JR「北広島」駅から徒歩約20分
　　　　　JR北広島駅からシャトルバスで約5分（200円）
HP：https://truffle-bakery.com/
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今年の3月末、北海道ボールパーク Fビレッジ内にオープンしたレストラン。

前回ご案内した『Truffle BAKERY』が手掛ける初のレストラン業態でベーカリーに併設されています。

同店は料理＋ワイン＋パンを主軸にしたメニューが楽しめるパン工房が併設された唯一無二のレストラン。

世界に誇る北の食材の良さを世界に伝えるという想いのもと、北海道の食をテーマとし地元食材のおいしさを味わってもらえる料理を提供。

その想いに賛同した東京・北参道の一つ星フレンチレストラン「シンシア」の石井シェフが料理を完全監修。

高級食材を使用するのではなく、あえて身近な食材を使い、一流の味をカジュアルに提供されています。

メニューは食材専門店ならではの黒トリュフを贅沢に使用したオムライスをメインに、カンパーニュ・カントリーライを使用した「タルティーヌ」、北海道名物のザンギからテリーヌ、パスタ、カレーに加えパフェやチーズケーキなどのスイーツまでオールデイ使える内容。

ドリンクも北海道のワインやビールが揃っていますよ。

店内は席数が120席と広々とした空間で開放感抜群。

モーニングにランチにカフェタイムにディナーにと、使い勝手が非常に良いレストラン。

帰りは併設されたベーカリーで手土産を買って帰るのをお忘れなく。

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