元町商店街の一番端、神戸駅側からだと元町商店街の入り口となる
元町商店街6丁目にオープンしたキッチンカー。
こちらは元町商店街界隈で仕入れた食材を使って作られた
スープが頂けます。
ドリンクはコーヒーなどのソフトドリンクは勿論、通常時は
ワインなどのアルコールも提供しており、隣に設置されている
イートインスペースでワイワイできます。
この仕掛けは元町六丁目商店街振興組合と特定非営利
活動法人神戸まちづくり研究所によるもの。
昨今、キッチンカーによる賑やかしが活発です。
オフィスエリアからマンションなど住宅地へと
活動の拠点が広がり、新規参入も続々の状態なんだとか。
アフターコロナを見据えたこのような流れは引き続き注目ですね。
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