『才谷梅太郎』

2024年1月12日

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【三宮・センタープラザ】全国丼GP金賞の格上”鰹丼”。

神戸は三宮にある鰹丼の専門店。

場所は三宮センタープラザのB1グルメゾーンにあります。

鰹丼の専門店って珍しいですよね。

こちらは元々、三宮でこだわりの日本酒と高知の料理が楽しめるお店として有名だった才谷梅太郎さんが2015年にオープンさせたお昼メインのお店。

当初は、さんプラザにありましたが現在は隣のセンタープラザに移転されています。

才谷梅太郎といえば、坂本龍馬が使っていた偽名の一つとして有名ですよね。

その店名からもわかると思いますが、こちらの鰹はもちろん高知の中央市場から仕入れる鰹を使用されています。

メニューはたたき丼(850円)とレアカツ丼(850円)とそのミックス丼(1,050円)などがあります。

店内にかつをの出汁が入ったスープジャーがあり自由に頂けます。

丼が出来上がるまでの待ち時間の間に口の中をかつを出汁で満たしておくことにより、丼を食べた時に旨みが倍増するのでおすすめです。

専門店だけあってタタキの鮮度は抜群でしっかりと旨味もあり期待値を超えてきます。

レアカツもサクッとした歯応えと旨味たっぷりのレアなかつをがたまらなくうまいんです。

こちらの丼は全国丼連盟が主催する全国丼グランプリの第4回にて海鮮丼部門で金賞を受賞されているそうです。

さすが有名グルメ雑誌の常連だった才谷梅太郎さんが自信をもって展開する単品メニューだけあります。

営業時間は19時までだそうですが、売り切れ次第終了で平日でも夕方前にはいつも閉店されているので、早めの時間に行くのがおすすめ。

一度食べればハマってしまう絶品の鰹丼、センタープラザにあるので三宮に行かれた際はぜひ。

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才谷梅太郎

兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザB1

078-391-3536

11:30~19:00 ※売り切れ次第終了

定休日:日・月1回不定休

席数:19席

支払い:カード・電子マネー不可、QRコード決済可

駐車場:無

アクセス:JR「三ノ宮」駅から徒歩約3分

     阪急「神戸三宮」駅から徒歩約2分

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