『Stumptown Coffee Roasters』

2022年7月21日

Stumptown Coffee Roasters エースホテル京都 サードウェーブコーヒー ポートランド発祥 京都 カフェ 京都 コーヒーショップ 新風館

京都の烏丸御池近くにある新風館の核施設としてオープンしたエースホテルの一階にあるコーヒーショップ。

こちらはアメリカポートランド発祥のコーヒーショップでサードウェーブの火付け役とも言われている有名店。

エースホテルと共に日本初出店です。

1999年のオープン以来、20年以上にわたり生産者と直接交渉することで高品質のコーヒー豆を世界各地から調達し、ミディアムローストしたクラフトコーヒーを提供されています。

ちなみにスタンプタウンとはポートランドの古い呼び方に由来しているんだとか。

甘く複雑でバランスが良いと評判のシグネチャーコーヒーのヘアベンダーコーヒーを使ったエスプレッソやアメリカーノをはじめ、ドーナツやクッキーなどのスイーツも揃っています。

店内のカウンター席もありますが、エースホテルのロビーにあるソファーやテーブル席も使用できるので、ホテルの雰囲気も味わいながら寛ぐのが良いかもですね。

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