『patisserie mont plus（パティスリー モンプリュ）』

【神戸元町】言わずもがな神戸の超有名パティスリー。

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patisserie mont plus（パティスリー モンプリュ）
兵庫県神戸市中央区海岸通3-1-17
078-321-1048
10:00～18:00（イートイン10:00～16:00（L.O.））
定休日：火・水
席数：22席
支払い：カード・電子マネー不可、QRコード決済可
駐車場：無
アクセス：地下鉄「みなと元町」駅から徒歩約4分
　　　　　JR「元町」駅西口から徒歩約5分
HP：https://montplus.com/
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神戸栄町にある言わずと知れた神戸を代表する洋菓子の名店。

みなと元町の駅から南へ徒歩約4分、JR元町駅の西口からだと徒歩約5分ほどの場所にあります。

こちらのシェフ、神戸のムッシューこと林さんは数々の有名ホテルや本場フランス・パリのパティスリーで修行の後、2005年に同店をオープン。

本場フランスはもちろん、国内のコンテストでも数々の受賞歴を持つ凄腕のシェフなんです。

2015年に「スイーツの街・神戸」の成長と発展、神戸初の洋菓子文化の承継を目指し立ち上がった神戸～芦屋間の実力シェフ8名で構成する「オリジンコウベ」のまとめ役としても活躍されています。

そんな林さんが展開する同店はパリからそのまま移動してきたかの如く、見た目から店内の雰囲気や商品に至るまで全てがフランスのパティスリーそのもの。

繊細で美しいフランス仕込みの生ケーキは定番から季節のフルーツを使ったものまで常時25～30種類ほどがショーケースに並びます。

開店と同時にどんどん商品が無くなっていくので、色々選びたい人はオープンすぐに行くのがおすすめ。

イートイン席が22席とパティスリーとしては大きめですが、常に満席状態。

ウェイティングボードに名前を記入してから先に食べたいケーキを選んで取り置きしてもらうシステムなのでテイクアウトで食べたいケーキがなくなるかもなんて心配はないのでご安心を。

生ケーキの他に、フィナンシェやマドレーヌなど豊富な焼き菓子やキャラメル・マシュマロ・メレンゲなどのフランスの砂糖菓子、マカロンやガトーショコラ、この時期だとシュトーレンなど本当にたくさんのお菓子が並んでいて、見ているだけで楽しい気分になります。

手土産やギフトにもピッタリな商品が色々あるのでどんなシーンにも対応してくれます。

今の時期は寒いですがアイスもあるので、暑い時期はテイクアウトで食べ歩きなんかもおすすめ。

神戸パティスリーを代表する名店、週末は行列覚悟で。

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