2020年、JR福島駅近くにオープンしたわらび餅専門店。
ここ数年よく見かける「わらび餅」の専門店ですが、こちらは株式会社ロバの穴さんによる展開。
わらび餅以外にも様々なスイーツの販売を手がけられています。
このわらび屋本舗は2017年に枚方本店を本社近くに実店舗をオープン後、着実に店舗を増やされておりホームページを拝見すると現時点で16店舗展開されています。
看板商品である「とろとろのわらび餅」は、何百回と配合を調整してたどり着いた神配合だそうで、さらに炊き上がったわらび餅を一晩寝かせることで究極のとろとろ感が生まれるんだとか。
爪楊枝が刺さらないほどにとろとろなので、お箸がついてきます。
冷蔵庫に入れても固くならないので、この時期にちょうど良いですね。
これからもどんどん出店攻勢をかけていかれる様子なので、今後の展開が楽しみですね。
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