『才谷梅太郎』

2022年5月27日

三宮センタープラザのB1にある鰹丼の専門店。

元々、こだわりの日本酒と高知の料理が楽しめるお店として有名だった才谷梅太郎さんが2015年にオープンさせたお昼メインのお店がこちら。

以前はさんプラザにありましたが現在は隣のセンタープラザに移転されています。

才谷梅太郎といえば、坂本龍馬が使っていた偽名の一つとして有名ですよね。

その店名からもわかると思いますが、こちらの鰹はもちろん高知の中央市場から仕入れる鰹を使用されています。

メニューはたたき丼とカツ丼とそのミックス丼（950円）があり、たたき丼とカツ丼は大（900円）・中（750円）・小（600円）からチョイスできます。

ハランボフライ丼（650円）や鰹そぼろ卵かけ丼（500円）などのメニューもありました。

こちらの丼は全国丼連盟が主催する全国丼グランプリの第4回にて海鮮丼部門で金賞を受賞されています。

コロナ禍が落ち着いてきたとはいえ、まだまだ夜メインのお店は苦戦が続いています。

ランチメインのお店は回復が顕著なため、看板商品をメインにさランチ業態を展開していくこともまだまだ一考の余地があるのではないでしょうか。