今月、グランフロント大阪の南館B1Fにオープンした次世代大型カフェ。
カフェとラーメン？そうなんです、こちらはあの「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」
「世界一暇なラーメン屋」などを展開するUNCHI株式会社が仕掛ける新たなブランド。
カフェ業態としては大阪学院大学で「人類みなCafe」というカフェを運営されています。
じんめんのラーメンは”火星で一番最初に食べられるラーメン”をコンセプトに開発されたそうで、ダシを使わずに水と特製の醤油だれだけで本格的なラーメンを手軽に作ることができるんだとか。
更にスープに動物系の調味料などが含まれていないため、どんな宗教の方でも食べることができます。
リリースによると、日本国内で1,000店舗出店を目指して、世界の主要都市に「じんめん」を出店、世界のじんめんでは「ラーメンの素晴らしさ」を知ってもらうために毎日100食無料で永久に提供し続け世界中にラーメンファンを作り続けることで日本への旅行者を増やしGDPを上げることも目的としているそうです。
非常に壮大で素晴らしい目標ですよね。
メニューはラーメンの他にも、奈良の有名バリスタが豆を厳選したオリジナルのコーヒーやスイーツ、更にはクラフトビールまで頂けるので色んなシーンで使えそうですね。
今後のUNCHI株式会社さんの展開から目が離せませんね。
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