『斗々屋』

【京都河原町丸太町】のスーパー＆カフェのハイブリッド店舗。

日本初のゴミの出ないゼロ・ウェイストなスーパー。

今年7月、京都河原町丸太町近くにオープンしたゼロウェイストなスーパーマーケット。

ゼロウェイストとは、廃棄物問題に対するアプローチの仕方で、発生したゴミをどうするかではなく、そもそもゴミを出さない暮らしを目指しましょう！という考え方だそうです。

展開商品は野菜、果物、ナッツや豆などの乾物、ふりかけや海藻、グラノーラやお煎餅、油などの液体やナチュールワインなどで、これらをできる限り包装せず計り売りすることにより、ゴミを出さない販売を実現されています。

オーガニック食材やワイン、計り売り什器、エコ雑貨などの輸入・卸・小売をされている会社さんが展開されており、東京の国分寺のカフェ内にも常設店があるみたいです。

人々の健康志向が高まる中、オーガニック系のスーパーなどの需要が増しており、実際にそれに対応したスーパーや小売店が増加しています。

ただ、斗々屋さんのようにサスティナブルを軸にコンセプトメイクされているお店は珍しいのではないでしょうか。

若い世代を中心にサスティナブルな社会の構築への動きが活発です。

ゼロウェイストなお店は今後のキーワードになるかも知れませんね。

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斗々屋（ととや）

京都府京都市上京区出水町252番地 大澤事務所本社ビル1F

075-221-8282

11:00～19:00（ランチ：11:30〜14:00／パフェ〜17:00／イートイン〜18:00）

定休日：なし（月に1日不定休あり。Instagram要確認）

支払い：カード・電子マネー可

駐車場：無（近隣にコインパーキング有）

アクセス：京阪「神宮丸太町」駅より徒歩約7分

HP：https://totoya-zerowaste.com/

Instagram：https://www.instagram.com/totoya_kyoto/

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