JR元町駅のすぐ東に先月末OPENしたチキンのテイクアウト専門店。
フライドチキンやチキンバーガーなどを販売されています。
本店は灘にあり、磯上にキッチンカーを展開されているそうです。
こちらのチキンは化学調味料を使用せず、数種類のスパイスを独自配合させた特別なスパイスを使用しているのが特徴。揚げるための油はヘルシーな米油を使用されているので、意外ともたれないそうです。
コロナ禍のテイクアウト需要で一気に増加した唐揚げ専門店ですが、こちらのお店のように最近はさらなる進化を遂げて、各店さん様々な試みをされています。
ケンタッキーさんの快進撃も記憶に新しいところですが、チキン系の業態は少し見せ方を変えるだけでまだまだ展開の余地がありそうですね。
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