『Reception Garden』

2021年8月17日

丹後半島、久美浜にある“暮らすように泊まる”ホテル「HOLIDAY HOME」のレストラン。

ご存知神戸のセレクトショップ「B SHOP」の関連会社が運営されている施設です。

施設内には「B SHOP久美浜店」も。以前あった「ろあん松田」さんは残念ながら閉店されてました。。

海の幸と山の幸に恵まれた京丹後。近隣で上がった魚介や地元の野菜をふんだんに使用した料理が提供されます。

山の中、特に何もない山の中にポツンとあるこの施設ですが、HPを拝見すると1999年にOPEN。リニューアルを何度か繰り返し、途中でホテルやらができたそうです。

こんなところでレストランやホテルが成立するのかと思うようなロケーションではありますが、しっかりとしたコンテンツとサービス、マーケティング力があれば成立するという良い事例ですね。

地域活性化や何か地方でビジネスをするときに非常に参考になるのではないでしょうか。