今年4月、JR天王寺駅構内にオープンしたサンマルクカフェ全国初のテイクアウト専門店。
withコロナ時代のテイクアウト需要の高まりを受けての新展開です。
コーヒーは勿論、チョコクロやクロッシュー、もっちりサンドなど手土産にも使える品揃えになっています。
商品は近隣の既存店で製造されたものなので、非常に効率的です。
サテライト的な販売店として、今後も既存店の近くでの展開が想定されますね。
withコロナ時代の対応として、飲食各社はみなさんテイクアウト業態の開発に尽力されているため今はこのようなエキナカや駅前の狭小区画へのニーズが非常に高まっています。
競合の今後の動きに注目ですね。
