『cafe camotte（カフェ カモット）』

【丹波篠山】スフレケーキ専門のリノベーションカフェ。

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cafe camotte（カフェ カモット）
兵庫県丹波篠山市立町91
079-552-0068
11:00～17:00
定休日：水
席数：カウンター3席、テーブル18席
支払い：カード・電子マネー可
駐車場：有（店の奥に3台）
アクセス：舞鶴若狭自動車道「丹南篠山口IC」から車で約15分
HP：https://cafe-kamotte.jimdofree.com
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兵庫県丹波篠山にあるカフェ。

篠山城跡の東側、立町通り沿いにあります。

ブルーの外観が印象的なこちらのお店は2017年3月にオープン。

大阪でパティシエとして活躍していた娘さんとお母さんが、おじいさまがいとなまれていた自転車屋『カモマエサイクル』をリノベーションし、スフレケーキ専門店として新たにスタートされたそうです。

いかにもカフェらしいほっこり落ち着く店内はテーブル18席、カウンター3席の計21席。

スフレ専門店とだけあって、スフレのメニューは豊富で丹波といえばの「黒豆スフレ」をはじめ「いちごスフレ」や「キャラメルスフレ」「ラムレーズンスフレ」「栗スフレ」「プレーンスフレ」に季節の限定スフレなんかもあります。

値段は単品は700円（黒豆・栗・限定スフレは+100円）、ドリンクセットだと900円（ドリンクによってプラス料金）と大変リーズナブル。

＋50円で付けれるバニラアイスをスフレに乗せて食べるのがおすすめなんだとか。

すぐにしぼんでしまうスフレは注文を受けてから作ってくれるので、ふわふわ感が絶妙でなんともクセになる美味しさ。

さらにスフレ以外にも「丹波黒のティラミスパフェ」（単品1,100円、ミニ850円、ドリンクセット＋200円）や「オレンジと紅茶のパフェ」（単品950円、ミニ800円、ドリンクセット＋200～250円）なんかもありますよ。

お昼はランチもされており、丹波産のお米や野菜を使った「コメットランチ」（選べるドリンク付1,300円）がいただけます。

器は丹波焼の窯元さんに作っていただいたものを使用されており、まさに丹波ならではですよね。

丹波篠山といえばいろいろと魅力的なお店がたくさんありますが、次回の丹波篠山遠征時にはぜひ候補に入れていただきたい一軒です。

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