『上海餃子』

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上海餃子
兵庫県神戸市中央区元町通2-3-18
078-392-2128
11:00～20:00（L.O.19:45）　
定休日：水
席数：13席（カウンターのみ）
支払い：カード・電子マネー不可、PayPay可
駐車場：無
アクセス：JR「元町」駅西口より徒歩約5分
　　　　　阪神「元町」駅西口より徒歩約5分
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神戸南京町にある水餃子専門店。

元町駅の西口からだと徒歩約5分の場所、元町商店街から南京町へ抜ける縦の細い通りにあります。

1997年にオープンしたこちらのお店は水餃子の本場である中国の河北省出身のオーナーが作る水餃子が名物。

鶏一羽を丸ごとじっくり煮込んでとった、旨みたっぷりのスープがぷりぷりの皮の中にぎゅっと閉じ込められています。

にんにくを使っていないので、あっさりとしていて何個でも食べられるのが最高です。

メニューには、個性豊かな水餃子がなんと8種類も揃っています。

干し海老や干し椎茸、冬瓜を使った「冬瓜水餃子」から、白身魚がベースの「白身魚水餃子」、ニラの甘みがたまらない「海老ニラ水餃子」、ぷりぷりの海老と中華セロリの香りがクセになる「海老と中華セロリ水餃子」、上湯スープがたっぷりの「白菜水餃子」、季節限定の「季節の水餃子」、海老、明石タコ、ホタテの旨みが詰まった「三鮮水餃子」、そしてパクチー好きにはたまらない「香菜水餃子」まで。

これは、本当に迷ってしまいますよね。

そんな方におすすめなのが「盛合せ餃子（10個）」（1,320円）です！

一度に7種類の水餃子を少しずつ楽しめるので、まずはここからスタートするのがおすすめです。店内はカウンターのみ13席とこぢんまりしていますが、この雰囲気がまたいいんですよね。

オーナーの温かいおもてなしを受けながら、目の前で調理される様子を眺めるのも楽しい時間。

さらに、嬉しいことに冷凍の水餃子も販売されているので、お家で本格的な水餃子を楽しむこともできます。

お土産にも喜ばれそうですね。

南京町散策の途中に、本場の味が詰まった水餃子で心も体も満たされてみてはいかがでしょうか。

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