今月の1月12日～18日の期間、御堂筋線の天王寺駅ナカにポップアップで出店されていた奈良のベーグル専門店。
こちらは6年前に奈良の香芝にOPENされています。
奈良県産の小麦を使用し、無添加で1つ1つ丁寧に作られているそうです。現在店舗展開は奈良だけのようですが、今回の天王寺のように、難波や梅田、堺や東大阪など色々な場所へポップアップ展開されています。
昨今、新規参入が目立つベーグル専門店ですがベーカリー店に比べて圧倒的にまだまだ店舗数は少ない状況です。
今後も増加していきそうな気配がしますね。
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