『すしセンター　裏天王寺』

2021年6月30日

“海鮮が安いだけの店”でお馴染み「スタンドふじ」などを展開する海翔が手がける寿司居酒屋。

水産会社の直営ゆえとにかく安くて美味しいお寿司がいただけます。

昼遅くに通りかかったのですが、ここだけ行列ができていました。

当然ですが海翔さんのお店はどこも常に行列です。

テイクアウトもボリューム満点で安い！住宅地に出店したらとんでもないことになりそうです。

最近、飲食企業さんでは寿司のテイクアウト業態への参入が流行っています。

回転寿司店は勿論、定食屋さんやらラーメン屋さんやら、色々な企業が参入を画策しておられます。

王道唐揚げは少し落ち着いた感はありますが、見せ方を少し変えたいわゆるチキン系はまだまだ勢いがあります。

テイクアウト業態の今後の流れに注目ですね。