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RIO COFFEE 神戸北野
兵庫県神戸市中央区北野町1-1-14 ホテル北野プラザ六甲荘1F
078-221-6665
10:30～17:00（L.O.16:30）
定休日：火（その他不定休あり）
席数：店内30席以上（テラス席もあり）
支払い：カード・電子マネー・QRコード決済可
駐車場：有（提携駐車場、2,000円以上で2時間サービス）
アクセス：JR「三ノ宮」駅より徒歩約10分
Instagram：https://www.instagram.com/riocoffeekobe/
HP：https://ashiya-rio.jp/
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神戸三宮にあるスペシャルティコーヒーが楽しめるカフェ。
各線三宮駅の北側、山手幹線を越えて不動坂を登り、神戸電子専門学校を過ぎてさらに進んだ場所にある「ホテル北野プラザ六甲荘」の1Fにあります。
こちらのRIO COFFEEさんは2018年にオープン。
本店は芦屋にあり、当時はまだまだ少なかったスペシャルティコーヒー専門店として2009年にオープンされたパイオニア的お店さんです。
当時はスペシャルティコーヒー専門店を謳っているお店は、兵庫県でも数えるほどしかなかったような記憶があります。
そんなRIOさんのコンセプトは「野菜やくだものと同じようにコーヒーを販売する」。
誰が、どこで、どのようにコーヒーを栽培したのかというトレーサビリティやサスティナビリティを重視し、香料や遺伝子組換作物、保存料不使用など安心安全なコーヒーにこだわりセレクトされています。
扱う豆はスペシャルティコーヒーとトップオブトップコーヒーのみ。
トップオブトップコーヒーとはスペシャルティコーヒーの中でもさらに上位の評価を得た豆のことだそうです。
そんなこだわりのコーヒーがいただける神戸北野店は開放感のある明るい店内で席数も多く、ゆったりと寛げます。
シングルオリジンから各種ブレンド、ラテやエスプレッソと一通りのメニューが揃っています。
コーヒーに合うスイーツはもちろん、米粉のキッシュや有機野菜、スープがついた「グルテンフリープレート」、自家製ハムとたっぷりの具材が入った「玄米ガレット」などの体に優しいフードもあります。
ロープウェイ乗り場も歩ける距離なので、観光も兼ねて立ち寄るのもありですが店内はWi-Fi完備なので、勉強やワークでゆっくり作業したい時なんかにもおすすめですよ。
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