『PATISSERIE CASSALADE』

2025年5月1日

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PATISSERIE CASSALADE（パティスリーカッサレード）

兵庫県神戸市東灘区住吉宮町7-2-10

078-821-3553

10:30～20:00（L.O.14:30）

定休日：日・月（※イレギュラー有、HPにて要確認）

席数：14席

支払い：カード・QRコード決済・電子マネー可

駐車場：有

アクセス：JR「住吉」駅より徒歩約5分

HP：http://cassalade.com/

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神戸市東灘区にある老舗のチーズケーキ専門店。

JR住吉駅から南へ、国道2号線を西へ約5分歩くと白ベースにレンガ調の装飾がなんとも素敵な角地のビルの1Fにお店があります。

こちらは昨今のチーズケーキブームよりはるか昔、2002年にオープン。

幼少期にアメリカで生活されていた同店のオーナーさんが、その時に食べたお隣さんが作ってくれたチーズケーキに衝撃を受けたのが同店を始めるきっかけだったそうです。

確かにその時代（1970～80年？）に日本で食べられていたチーズケーキを考えると相当なインパクトだったでしょうね。。

そんな同店で頂けるチーズケーキは全てオリジナル。

ショーケースには所狭しと約20種類ほどのチーズケーキが並んでいました。

おすすめは看板商品の「スクエアチーズケーキ」。

オーナーが衝撃を受けたアメリカンチーズケーキを元に日本人の口に合うようにアレンジされた看板チーズケーキは濃厚なチーズのフィリングとくるみたっぷりのクッキー風生地がなんとも絶妙な食感と味わいで、また食べたくなるクセになる美味しさです。

他にも定番のレアチーズケーキやバスクチーズケーキ、ベイクドチーズケーキ、チョコチーズケーキやゴルゴンゾーラや灘の酒を使用したチーズケーキなど、変わり種やお酒に合うチーズケーキも沢山あるので、どれにするか迷ってしまいますよ。

イートインも可能なので、席が空いていたらぜひ店内で頂きましょう。

チーズケーキ以外にもクッキーや焼き菓子などもあるので、ギフトにもおすすめですよ。

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