『うちのたまご 阪急三番街店』

昨年の8月、阪急梅田駅前にある阪急三番街の北館は1Fにオープンした卵の専門店。

こちらはJR九州フードサービスさんが2012年に博多にオープンされた業態で、現在は福岡に2店舗、熊本に1店舗、羽田空港に1店舗の合計5店舗展開中で、この三番街店は関西エリア初出店のお店だそうです。

「うちのたまご」は、うち（＝私）のではなくJR九州たまごファームさんが福岡県飯塚市の内野養鶏場で生産されている高品質鶏卵のことです。

親鶏の健康にこだわった養鶏を追求されている伊勢豊彦氏の技術指導のもと、緑豊かな環境でのびのびと育った健康な親鶏から生まれた安心安全で美味しいたまごを提供されています。

卵の色は、天然の地下水とトウモロコシなどの原料をベースにした自然の餌の色が現れるため「うす黄色」なんだとか。

メニューは、「たまごかけご飯」はもちろん、「親子丼」もあり、「ミニケーキ」や「うちのたまご」などのテイクアウト商品もあります。

全世代に人気があるけどなかなか専門店のチェーンが少ない卵かけご飯がメインのお店。今後の店舗展開に注目したいですね。