今年3月グランフロント大阪にOPENした芋けんぴのお店。
関西圏では初、全国で8店舗目となるお店だそうです。
2005年にスタートした芋菓子専門店、母体は昭和27年創業の澁谷食品株式会社という芋けんぴの会社さんです。卸やOEMなど、全国に流通している芋けんぴの約50％がなんとこの澁谷食品株式会社さんが手がけられたもの。50％ってすごいですね。かなりの確率で私も食べているかと思われます。ちなみに金次郎は創業者の名前だそうです。
芋けんぴは、棒状に芋を切って油で揚げて砂糖を絡めた高知の郷土菓子で、高知独特の呼び名で他では芋かりんとうと呼んでいる地域もあるのだとか。昨今、色んな企業が目新しいスイーツをこぞって開発しようと切磋琢磨されていますが、昔から愛されている日本のお菓子も見せ方によっては十分目新しく映るもんですね。伝統菓子の奥深さを改めて実感させられます。
梅田へ行かれた際はぜひ覗いてみてください。
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